Blutorangen-Prosecco-Gelee
Blutorangen-Prosecco-Gelee
© NGV mbH, Foto: TLC Fotostudio
Summary
| Zubereitungszeit | 30 Minuten |
|---|---|
| Schwierigkeit | Mittel |
| Kalorien | 720 kcal / Portion |
| User-Wertung |
Zutaten für Blutorangen-Prosecco-Gelee (für 4 Portionen)
- 5Blätterweiße Gelatine
- 6Orangen
- 250mlBlutorangensaft
- 750gZucker
- 200mlProsecco (Sekt)
- 150mlSahne
- 1ELVanillezucker
- 150gNatur-Joghurt
- 1ELZitronensaft
- Zitronenmelisse zum Garnieren
Zubereitung Blutorangen-Prosecco-Gelee
- Die Gelatine nach Packungsaufschrift in kaltem Wasser einweichen. Die Orangen schälen und die Filets zwischen den Trennwänden herausschneiden. Filets abtropfen lassen, den Saft auffangen. Filets auf Gläser verteilen und kalt stellen.
- Den Orangensaft mit dem Blutorangensaft und Zucker verrühren und leicht erwärmen. Die Gelatine ausdrücken und unter Rühren darin auflösen, 5 Minuten abkühlen lassen. Den Prosecco unterrühren und die Saftmischung auf die Orangenfilets gießen.
- Mit Folie abgedeckt im Kühlschrank mindestens 5 Stunden erstarren lassen.Mit Folie abgedeckt im Kühlschrank mindestens 5 Stunden erstarren lassen.
- Zum Anrichten die Sahne mit dem Vanillezucker steif schlagen. Den Joghurt mit dem Zitronensaft glatt rühren und die Sahne darunter ziehen. Mit etwas gewaschener Zitronenmelisse garnieren.
Brenn- und Nährwerte pro Portion/Stück *
- Brennwert: 720720 kcal / 3010 kJ
- Eiweiß: 5 g
- Kohlenhydrate: 146 g
- Fett: 9 g
* Hinweis zur Berechnung: 1 Portion/Stück = 1/4 des zubereiteten Rezepts
Was möchten Sie nun machen?
| Bild | Rezeptname | Bewertung | Dauer | Schwierigkeit |
|---|---|---|---|---|
 | Pfirsich MelbaSchnelles Eis-Dessert | (4) | 30 Min. | Einfach |
 | Fürst-Pückler- DessertGetreide, Milch + Milchprodukte, Obst | (0) | 30 Min. | Einfach |
 | Mandarinen-Rotwein- RagoutLeichter Nachtisch | (5) | 20 Min. | Einfach |
 | Kirschkompott mit GrießklößchenAlkohol, Eier, Getreide, Milch + Milchp… | (0) | 40 Min. | Mittel |
 | Erdbeeren in ZitronensirupFrisches, sommerliches Joghurt-Dessert | (6) | 45 Min. | Einfach |
 | Schwarzwälderkirsch im GlasAlkohol, Milch + Milchprodukte, Obst | (7) | 30 Min. | Einfach |
 | Zitronencreme mit FruchtspießenEier, Milch + Milchprodukte, Obst | (5) | 45 Min. | Mittel |
 | MokkaterrineEin besonderer Nachtisch zum Kaffee | (25) | 30 Min. | Mittel |
 | Götterspeise mit Cottage CheeseMilch + Milchprodukte, Obst | (4) | 20 Min. | Einfach |
