Die Mengenangaben sind völlig unzureichend. Keine Angabe über die Größe der zu verwendenden Springform. Habe eine Springform von D=28,5 cm verwendet. Fazit: die Äpfel schauen aus dem Belag noch halb heraus, sie müßten doch fast "versunken " sein im fertigen Kuchen (!), der Teig ist viel zu gering, man muß sicher auch den Rand der Springform damit bestreichen. Bei dieser Springform-Größe empfehle ich für den Teig die 3-fache Menge, ebenso die 3-fache Menge für den Belag. Über den Geschmack kann ich noch nicht abschließend urteilen, wegen des Gesamteindrucks daher "negativ", das ist doch kein fertiger Kuchen. Das Marzipan läßt sich selbst bei guter Raumtemperatur schlecht zu einer cremigen Masse mit den Eiern und dem Zucker verarbeiten, obwohl ich Marzipan vorher in kleine Würfel geschnitten habe, ich habe die halbfertige Creme durch ein Sieb gestrichen,mit mäßigem Erfolg, Marzipan vielleicht vorher erwärmen. Insgesamt ein sehr, sehr aufwendiges Rezept, was ich nicht noch einmal anwenden werde!