Brotpudding mit Beeren

Summary

Zubereitungszeit	50 Minuten
Schwierigkeit	Einfach
Kalorien	510 kcal / Portion
User-Wertung	60100 (8)

Zutaten für Brotpudding mit Beeren (für 4 Portionen)

6Scheiben Weißbrot
30gButter
4Eier
450mlMilch
90gbrauner Zucker
1TLZimt
1⁄2Pck.Vanillinzucker
200gfrische Johannisbeeren

Zubereitung Brotpudding mit Beeren

Den Backofen auf 175 °C (Umluft 155 °C) vorheizen. Das Brot in Stücke brechen und in eine gefettete Keramik-Auflaufform legen.
Die Butter schmelzen und über das Brot träufeln. Die Eier mit der Milch, dem Zucker, Zimt und Vanillinzucker verrühren und ebenfalls über Brot oder Hefezopf gießen. Die Masse etwas herunterdrücken, damit die Mischung gut aufgesogen wird.
Die Johannisbeeren verlesen, waschen, abtropfen lassen und über den Auflauf verteilen. Im Ofen etwa 45 Minuten backen, bis sich die Masse gesetzt hat und oben leicht gebräunt ist.

Brenn- und Nährwerte pro Portion/Stück *

Brennwert: 510510 kcal / 2130 kJ
Eiweiß: 18 g
Kohlenhydrate: 68 g
Fett: 18 g

* Hinweis zur Berechnung: 1 Portion/Stück = 1/4 des zubereiteten Rezepts

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