Chili con carne
Chili con carne
© NGV mbH, Foto: TLC Fotostudio
Summary
| Zubereitungszeit | 120 Minuten |
|---|---|
| Schwierigkeit | Einfach |
| Kalorien | 460 kcal / Portion |
| User-Wertung |
Zutaten für Chili con carne (für 4 Portionen)
- 250grote Bohnen
- 1,5lFleischbrühe
- 1Zwiebel
- 1Knoblauchzehe
- 2ELButterschmalz
- 500gRinderhackfleisch
- Salz
- Pfeffer
- 1TLChilipulver
- 1ELedelsüßer Paprika
- 250gTomaten aus der Dose
- 1⁄2ELSpeisestärke
Zubereitung Chili con carne
- Die Bohnen waschen und über Nacht in 1 l Wasser einweichen. In der Brühe etwa 1 Stunde garen.
- Zwiebel und Knoblauchzehe schälen und hacken. Butterschmalz in einer Pfanne erhitzen und Zwiebel mit Knoblauch darin andünsten. Hackfleisch hinzufügen und krümelig braten. Nach der Garzeit die Hackfleischmischung zu den Bohnen geben. Mit den Gewürzen abschmecken.
- Die Tomaten mit Saft nach weiteren 30 Minuten in den Eintopf geben und alles weitere 30 Minuten garen. Erneut abschmecken und nach Bedarf die Flüssigkeit mit in Wasser angerührter Speisestärke binden. Dazu passen Brötchen.
Brenn- und Nährwerte pro Portion/Stück *
- Brennwert: 460460 kcal / 1920 kJ
- Eiweiß: 39 g
- Kohlenhydrate: 21 g
- Fett: 24 g
* Hinweis zur Berechnung: 1 Portion/Stück = 1/4 des zubereiteten Rezepts
Was möchten Sie nun machen?
| Bild | Rezeptname | Bewertung | Dauer | Schwierigkeit |
|---|---|---|---|---|
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