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Rezept für Eiersalat aus Döbeln in der Rezepte-Suche

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Eiersalat aus Döbeln

Eiersalat aus Döbeln

Summary

Zubereitungszeit40 Minuten
SchwierigkeitEinfach
Kalorien255 kcal / Portion
User-Wertung
65.8064100 (62)
Bild zu Eiersalat aus Döbeln.
© KOMET Verlag GmbH

Zutaten

Zubereitung Eiersalat aus Döbeln

  1. Die Eier in kochendem Wasser in 10 Minuten hart kochen, dann herausnehmen, abschrecken und abkühlen lassen. Anschließend schälen und in Viertel schneiden.

  2. Radieschen putzen, waschen, trocknen und in dünne Scheiben schneiden.

  3. Aus saurer Sahne, Joghurt, Essig, Senf, Öl, Salz und Pfeffer eine Marinade herstellen.

  4. Eier und Radieschen in einer Schüssel mischen und mit der Marinade überziehen. 15 Minuten stehen lassen.

  5. Inzwischen die Salatblätter waschen und trockenschütteln. Kresse abschneiden, vorsichtig waschen und trockenschütteln.

  6. Die Salatblätter auf Teller legen, den Eiersalat darauf verteilen und mit der Kresse garnieren.

Brenn- und Nährwerte pro Portion/Stück *

  • Brennwert: 255255 kcal / 1067 kJ
  • Eiweiß: 19 g
  • Kohlenhydrate: 4 g
  • Fett: 18 g

* Hinweis zur Berechnung: 1 Portion/Stück = 1/4 des zubereiteten Rezepts

Kommentare und Bewertungen zu "Eiersalat aus Döbeln" (3)

Vielen Dank für den Hinweis - wir haben das Rezept angepasst.

  • Geschmack: Tastes very good

ein sehr gutes rezept , meine oma hat fast das selbe , schmeckt super

Frage: Wie passen die Angabe des Brennwertes und die angegebenen Mengen von Eiweiß etc zusammem?
Irgendwo stimmt da was nicht.

Gruß

Peter Reuter

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Leser-Rezept (Quelle: Thinkstock by Getty-Images)

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