Erdbeer-Waldmeister-Bowle

Summary

Zunächst den Waldmeister waschen und mit einem Küchengarn zusammen binden.
Die Erdbeeren auch waschen, in Scheiben schneiden und die Zitrusfrüchte auspressen.
Nun den Weißwein mit dem Cidre in einen Krug füllen, das Waldmeisterbündel dazugeben und alles zwei Stunden im Kühlschrank ziehen lassen.
Holunderblütensirup, Orangenlikör, Zitronen- und Orangensaft in eine große Bowlenschüssel geben und die Erdbeerscheiben darin marinieren.
Dann den Waldmeister aus der Weißwein-Cidre-Mischung nehmen, diese über die Erdbeeren gießen und die Bowle eine weitere Stunde ziehen lassen.
Die fertige Erdbeer-Waldmeister-Bowle je nach Geschmack mit eiskaltem Mineralwasser auffüllen und mit Frühlingsblüten und Zitronenscheiben garnieren.

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