Feigentarte mit Erdnüssen und Waldbeeren
Feigentarte mit Erdnüssen und Waldbeeren
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Summary
| Zubereitungszeit | 20 Minuten |
|---|---|
| Schwierigkeit | Einfach |
| User-Wertung |
Zutaten für Feigentarte mit Erdnüssen und Waldbeeren (für 4 Portionen)
- 120gBlätterteig
- 20gHonig
- 20ggeriebene Erdnüsse
- Ingwer
- 16Feigen
- 100ggemischte Waldbeeren z.B. Erdbeeren, Himbeeren, Blaubeeren, Johannisbeeren
- Minze zur Dekoration
Zubereitung Feigentarte mit Erdnüssen und Waldbeeren
- Der Blätterteig falls notwendig noch einmal ausrollen, damit er ca. eine Stärke von 2-3 mm hat.
- Aus dem Honig, den geriebenen Erdnüssen und dem fein gehackten Ingwer wird ein Püree hergestellt, womit der Blätterteig in der Mitte leicht bestrichen wird.
- Mit den geschälten und in ca. 3-4 mm dick geschnittenen Feigen belegen und bei ca. 220º C im vorgeheizten Backofen ca. 15 Minuten backen.
- In der Zwischenzeit mit einem kleinen Teil der Waldbeeren ein Fruchtmark herstellen. Dafür die Früchte nur pürieren. Danach die restlichen Waldbeeren damit marinieren und zusammen mit dem fertig gebackenen Blätterteig auf dem Teller anrichten und mit Minze dekorieren.
Was möchten Sie nun machen?
| Bild | Rezeptname | Bewertung | Dauer | Schwierigkeit |
|---|---|---|---|---|
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