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Gemischter Bohnensalat mit Thunfisch

Gemischter Bohnensalat mit Thunfisch

Summary

Zubereitungszeit25 Minuten
SchwierigkeitEinfach
Kalorien480 kcal / Portion
User-Wertung
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Bild zu Gemischter Bohnensalat mit Thunfisch.
© NGV mbH

Zutaten

Zubereitung Gemischter Bohnensalat mit Thunfisch

  1. Thunfisch und weiße Bohnen getrennt voneinander in einem Sieb abtropfen lassen. Die grünen Bohnen putzen, waschen und in kochendem Salzwasser etwa 5 Minuten garen. Kalt abspülen und abtropfen lassen.
  2. Die Bohnen in 3–4 cm lange Stücke schneiden. Die Frühlingszwiebeln putzen, waschen und in dünne Ringe schneiden. Den Thunfisch mit der Gabel in kleine Stücke zerteilen. Mit den beiden Bohnensorten in eine Schüssel geben.
  3. Aus Zitronensaft, Öl, Salz, Pfeffer und den beiden Kräutern ein Dressing bereiten. Über die Salatzutaten geben und 30 Minuten durchziehen lassen.

TIPP: Der Thunfisch kann auch durch geräucherte Forelle oder in Streifen geschnittenes Lammfilet ersetzt werden.

Brenn- und Nährwerte pro Portion/Stück *

  • Brennwert: 480480 kcal / 2010 kJ
  • Eiweiß: 31 g
  • Kohlenhydrate: 19 g
  • Fett: 31 g

* Hinweis zur Berechnung: 1 Portion/Stück = 1/4 des zubereiteten Rezepts

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Leser-Rezept (Quelle: Thinkstock by Getty-Images)

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