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Rezept für Grüne Nudeln mit Lachs in der Rezepte-Suche

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Grüne Nudeln mit Lachs

Grüne Nudeln mit Lachs

Summary

Zubereitungszeit30 Minuten
SchwierigkeitEinfach
User-Wertung
78.9041100 (73)
Bild zu Grüne Nudeln mit Lachs.
© Z. Caliskan

Zutaten

Zubereitung Grüne Nudeln mit Lachs

  1. Die Nudeln nach Packungsangaben bissfest kochen (Das Ganze klappt natürlich mit jeder Art von Nudeln).
  2. Lachs in Würfel schneiden (2x2 cm). Chilischote, Dill und Petersilie kleinschneiden.
  3. Olivenöl in einer beschichteten Pfanne erhitzen. Die Lachswürfel im heißen Öl von allen Seiten anbraten. Chili und Zitronensaft dazugeben und kurz anbraten.
  4. Mit reichlich Salz und Pfeffer aus der Mühle würzen und mit Weißwein ablöschen. Die Gemüsebrühe hinzufügen und alles bei schwacher Hitze 5 Minuten ohne Deckel garen.
  5. Den Frischkäse und die Kräuter einrühren.
  6. Nudeln und Sauce in einer Schale oder im Topf mischen. Fertig & Guten Appetit :-)
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