Käsestreuselkuchen mit Apfel
Käsestreuselkuchen mit Apfel
© NGV mbH, Foto: TLC Fotostudio
Summary
| Zubereitungszeit | 30 Minuten |
|---|---|
| Schwierigkeit | Mittel |
| Kalorien | 323 kcal / Portion |
| User-Wertung |
Zutaten für Käsestreuselkuchen mit Apfel (für 12 Stücke)
- 250gMehl
- 75gZucker
- 1PriseSalz
- 100ggehackte Haselnüsse
- 175gBackfett (am besten Butter)
- 1ELPaniermehl
- Für die Füllung:
- 500gsäuerliche Äpfel
- 2ELZitronensaft
- 500gQuark
- 5Eier
- 200gZucker
- 1Pck.Vanillinzucker
- 50gGrieß
- 1ELMehl
- Puderzucker zum Bestäuben
- Mehl zum Ausrollen
- Butter für die Form
Zubereitung Käsestreuselkuchen mit Apfel
- Das Mehl mit 75 g Zucker, Salz, gehackten Nüssen und dem zerlassenen Backfett zu Streuseln verarbeiten.
- 2/3 der Streusel in eine gefettete Form (26 cm Ø) geben, etwas andrücken und mit dem Paniermehl bestreuen.
- Form 30 Minuten kalt stellen, restliche Streusel beiseitestellen.
- In der Zwischenzeit die Äpfel schälen, vierteln und vom Kerngehäuse befreien, anschließend die Viertel in Spalten schneiden und mit dem Zitronensaft beträufeln.
- Den Backofen auf 175 °C vorheizen. Für die Füllung den Quark abtropfen lassen. Die Eier mit dem Zucker und Vanillinzucker schaumig schlagen. Den abgetropften Quark mit dem Grieß und Mehl dazugeben und unterrühren.
- Die abgetropften Apfelstücke auf dem kalten Streuselboden verteilen. Die Quarkmasse darüber verteilen und etwas glatt streichen. Die restlichen Streusel gleichmäßig darüber verteilen.
- Den Kuchen im vorgeheizten Backofen bei 175 °C etwa 75 Minuten backen lassen. Anschließend den Kuchen bei geöffneter Backofentür abkühlen lassen. Den ausgekühlten Kuchen mit Puderzucker bestäuben.
Brenn- und Nährwerte pro Portion/Stück *
- Brennwert: 323323 kcal / 1352 kJ
* Hinweis zur Berechnung: 1 Portion/Stück = 1/12 des zubereiteten Rezepts
Was möchten Sie nun machen?
| Bild | Rezeptname | Bewertung | Dauer | Schwierigkeit |
|---|---|---|---|---|
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Kommentare und Bewertungen zu "Käsestreuselkuchen mit Apfel" (2)
Echt lecker!! Gelingt auf Anhieb!
Ich wusste gar nicht, dass Kuchen gekocht wird.........