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Mascarponecreme mit Vanille und Himbeerjuice

Mascarponecreme mit Vanille und Himbeerjuice

Summary

Zubereitungszeit25 Minuten
SchwierigkeitEinfach
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Bild zu Mascarponecreme mit  Vanille und Himbeerjuice.
© Martina David

Zutaten

Zubereitung Mascarponecreme mit Vanille und Himbeerjuice

  1. Den Mascarpone in eine Schüssel geben und mit einem Schneebesen locker aufschlagen, die Milch schluckweise dazu gießen.

  2. Mit Vanillezucker, dem Honig und dem Zucker abschmecken.

  3. Himbeeren mit einem Pürierstab pürieren und ggf. durch ein Sieb passieren. Einen kleinen Teil der Beeren zur Verzierung aufbewahren.

  4. Kiwi in Scheiben oder Würfel schneiden.

  5. Die Creme auf einem Teller anrichten und mit den Früchten garnieren.

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Leser-Rezept (Quelle: Thinkstock by Getty-Images)

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