Minzchutney
Minzchutney
© NGV mbH, Foto: TLC Fotostudio
Summary
| Zubereitungszeit | 15 Minuten |
|---|---|
| Schwierigkeit | Einfach |
| Kalorien | 20 kcal / Portion |
| User-Wertung |
Zutaten für Minzchutney (für 4 Portionen)
- 1TLKreuzkümmelpulver
- 1große Zwiebel
- 1Knoblauchzehe
- 100gMinze
- 1grüne Chili
- 1ELZitronensaft
- 1⁄2TLPfeffer
- Salz
Zubereitung Minzchutney
- In einer kleinen Pfanne ohne Fett den Kreuzkümmel unter Rühren etwa 3 Minuten anrösten, danach vom Herd nehmen.
- Die Zwiebel und die Knoblauchzehe schälen und in grobe Stücke schneiden. Die Minzblätter von den Stielen zupfen und kurz waschen. Die Chili waschen und putzen. Beides grob hacken.
- Alle Zutaten zusammen mit Salz und den Gewürzen im Mixer pürieren, bis daraus eine Paste entsteht, wenn nötig, etwas Wasser zugeben.
- Das Minzchutney bis zum Gebrauch in den Kühlschrank stellen.
Brenn- und Nährwerte pro Portion/Stück *
- Brennwert: 2020 kcal / 84 kJ
- Eiweiß: 1 g
- Kohlenhydrate: 3 g
- Fett: 0 g
* Hinweis zur Berechnung: 1 Portion/Stück = 1/4 des zubereiteten Rezepts
Was möchten Sie nun machen?
| Bild | Rezeptname | Bewertung | Dauer | Schwierigkeit |
|---|---|---|---|---|
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