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Orangen-Nuss-Crêpes

Orangen-Nuss-Crêpes

Summary

Zubereitungszeit30 Minuten
SchwierigkeitEinfach
User-Wertung
74.5455100 (11)
Bild zu Orangen-Nuss-Crêpes.
© Foto: Archiv

Zutaten

Zubereitung Orangen-Nuss-Crêpes

  1. Butter auslassen, Mehl sieben, und beides in einer Schüssel mit Milch, Eiern, Zitronenabrieb, Zucker und einer Prise Salz zu einem glatten, dünnen Teig vermengen.
  2. In einer Pfanne Butter erhitzen und dünne ca. 15 cm große Crêpes backen. Orangen schälen und filetieren, Nüsse zerkleinern und in einem Topf mit etwas Butter und Honig karamellisieren.
  3. Orangensaft und Grand Marnier dazu gießen und reduzieren lassen. Crêpes auf die Teller legen und mit der Orangen-Nuss-Masse füllen.

    Tipp:
    Wenn Kinder mitessen, dann einfach den Grand Marnier weg lassen.


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Leser-Rezept (Quelle: Thinkstock by Getty-Images)

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