Orangen-Nuss-Crêpes
Orangen-Nuss-Crêpes
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Summary
| Zubereitungszeit | 30 Minuten |
|---|---|
| Schwierigkeit | Einfach |
| User-Wertung |
Zutaten für Orangen-Nuss-Crêpes (für 4 Portionen)
- 200gMehl
- 200mlMilch
- 3Eier
- 1ELButter
- Zitronenabrieb je nach Geschmack
- 1ELZucker
- 1PriseSalz
- 2Orangen
- 100gNüsse z.B. Mandeln
- Butter
- Honig
- 200mlOrangensaft
- 50mlGrand Marnier
Zubereitung Orangen-Nuss-Crêpes
- Butter auslassen, Mehl sieben, und beides in einer Schüssel mit Milch, Eiern, Zitronenabrieb, Zucker und einer Prise Salz zu einem glatten, dünnen Teig vermengen.
- In einer Pfanne Butter erhitzen und dünne ca. 15 cm große Crêpes backen. Orangen schälen und filetieren, Nüsse zerkleinern und in einem Topf mit etwas Butter und Honig karamellisieren.
- Orangensaft und Grand Marnier dazu gießen und reduzieren lassen. Crêpes auf die Teller legen und mit der Orangen-Nuss-Masse füllen.
Tipp:
Wenn Kinder mitessen, dann einfach den Grand Marnier weg lassen.
Was möchten Sie nun machen?
| Bild | Rezeptname | Bewertung | Dauer | Schwierigkeit |
|---|---|---|---|---|
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