Startseite
Sie sind hier: Home > Lifestyle > Essen & Trinken > Rezepte >

Rezept für Raclette-Variationen in der Rezepte-Suche

...

Raclette-Variationen

Raclette-Variationen

Summary

Zubereitungszeit30 Minuten
SchwierigkeitEinfach
Kalorien860 kcal / Portion
User-Wertung
71.7647100 (17)
Bild zu Raclette-Variationen.
© NGV mbH, Foto: Studio Klaus Arras, Köln, unter Mitarbeit von Katja Briol

Zutaten

Zubereitung Raclette-Variationen

  1. Für die Frühlingszwiebel-Variante Kartoffeln pellen und in Scheiben schneiden. Frühlingszwiebeln putzen, waschen und klein schneiden. Beides in Raclette-Pfännchen geben. Schinken- und Käsescheiben quer halbieren. Erst den Schinken und dann Käse auf die Kartoffeln legen.
  2. Für die Ziegenkäse-Variante Zucchini waschen, trocken tupfen und in feine Stifte schneiden. Frische Tomaten waschen und grob würfeln. Knoblauch auspressen, mit dem Olivenöl vermischen und etwas ziehen lassen. Thymian waschen, trocken schütteln, hacken und mit dem Knoblauchöl unter die Tomaten mischen. In Raclette-Pfännchen geben, ein paar Zucchinistifte daraufstreuen, Käse in kleine Würfel schneiden und darüberstreuen.
  3. Für die Gorgonzola-Variante Schinken längs halbieren und je 1 Pflaume bzw. Dattel in eine Scheibe wickeln. In Raclette-Pfännchen geben. Gorgonzola darüberbröckeln und überbacken.

Unser Variationstipp: Die verschiedenen Zutaten lassen sich natürlich spielerisch in allen Varianten kombinieren. Manches sollte mit Salz und Pfeffer nachgewürzt werden, manche Pfännchen erhalten ausreichend Würze durch ihre Zutaten. Experimentieren Sie zum Beispiel auch einmal mit Champignons oder Garnelen oder versuchen Sie ein köstliches Birnen-Camembert-Raclette: Hierfür die Birnen waschen, vierteln, entkernen. Anschließend schälen und in Spalten schneiden. Den Käse ebenfalls in Scheiben schneiden. Je einige Birnenspalten, Preiselbeeren und eine Camembertscheibe in ein Pfännchen geben und überbacken.

Brenn- und Nährwerte pro Portion/Stück *

  • Brennwert: 860860 kcal / 3601 kJ
  • Eiweiß: 44 g
  • Kohlenhydrate: 40 g
  • Fett: 55 g

* Hinweis zur Berechnung: 1 Portion/Stück = 1/4 des zubereiteten Rezepts

Leser-Rezept
Teilen Sie Ihre besten Rezepte mit anderen
Leser-Rezept (Quelle: Thinkstock by Getty-Images)

Wir veröffentlichen Ihre Rezepte in unserer Rezeptsammlung. mehr

Anzeige
Rezept des Tages
Eisgekühlt und lecker: Piña-Colada-Smoothie
Bild für Eisgekühlt und lecker: Piña-Colada-Smoothie (NGV mbH)

Wer mag, verfeinert den Smoothie ganz klassisch mit einem Schuss Rum. mehr

Anzeige
Liebe geht durch den Magen
Liebe geht durch den Magen (Quelle: Thinkstock by Getty-Images)

Hier lernen Sie Singles kennen, die optimal zu Ihnen passen. Partnersuche mit ElitePartner.de



Anzeige