Spritzgebäck mit Schokoglasur

Summary

Die Butter oder Margarine sehr schaumig rühren. Zucker, Vanillinzucker, Vanillemark und Zitronenschale dazugeben und so lange rühren, bis der Zucker sich gelöst hat.
Die Eier nacheinander unterrühren. Dann die Mandeln und danach das gesiebte Mehl unterheben.
Backbleche dünn fetten und mit Mehl bestäuben. Den Teig portionsweise in einen Spritzbeutel mit großer Sterntülle (Nr. 8) füllen und etwa 6 cm lange Streifen auf die Bleche spritzen.
Eine Stunde kalt stellen, dann im vorgeheizten Backofen bei 200 °C (Umluft175 °C) auf der mittleren Einschubleiste 10 bis 15 Minuten goldgelb backen. Auf Kuchengittern auskühlen lassen.
Die Kuchenglasur erwärmen. Das Spritzgebäck etwa 2 cm tief eintauchen. Festwerden lassen.

* Hinweis zur Berechnung: 1 Portion/Stück = 1/70 des zubereiteten Rezepts

Leckere Rezepte
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Spitzbuben Eier, Getreide, Milch + Milchprodukte, …	2.52941 (17)	40 Min.	Einfach