Tatar vom Thunfisch auf einem Salat von Palmherzen in Kokosmarinade
Tatar vom Thunfisch auf einem Salat von Palmherzen in Kokosmarinade
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Summary
| Zubereitungszeit | 25 Minuten |
|---|---|
| Schwierigkeit | Einfach |
| User-Wertung |
Zutaten für Tatar vom Thunfisch auf einem Salat von Palmherzen in Kokosmarinade (für 4 Portionen)
- 300gfein gewürfelter Thunfisch
- 2ELAusternsoße
- 2TLdunkle Sojasoße
- 1TLschwarzer Sesam
- 1TLgerösteter Sesam
- 1ELgehackte Korianderblätter
- 1TL4-Spicys (Gewürzmischung)
- Salz aus der Mühle
- Pfeffer aus der Mühle
- Für den Salat:
- 1BundFrühlingszwiebeln
- 1Dose Palmherzen
- 1ungesüßte Kokosmilch
- 1Messerspitze Kreuzkümmel
- 1Messerspitze gemahlenen Fenchel
- 1Messerspitze Kardamon
- 1Zitrone (Saft und Schale)
- 1ELgehackte Blattpetersilie
- Salz aus der Mühle
- Pfeffer aus der Mühle
- Sesamöl
Zubereitung Tatar vom Thunfisch auf einem Salat von Palmherzen in Kokosmarinade
- Thunfisch in eine Schüssel geben, mit den restlichen Zutaten für das Tatar gut vermischen und abschmecken.
- Kokosmilch in einen Topf geben, aufkochen und reduzieren lassen. Anschließend die Milch in Eiswasser kalt rühren.
- Frühlingszwiebeln waschen und in feine Streifen schneiden.
- Palmherzen dünn aufschneiden, mit den restlichen Zutaten zu der Kokosmilch geben und gut verrühren.
- Den Palmherzsalat mit dem Thunfischtatar dekorativ auf einem Teller anrichten.
Was möchten Sie nun machen?
| Bild | Rezeptname | Bewertung | Dauer | Schwierigkeit |
|---|---|---|---|---|
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 | Marinierter Thunfisch auf Gurk…Fisch, Gemüse, Obst | (1) | 30 Min. | Einfach |
 | Thunfisch-Carpaccio mit SherryLeckere Vorspeise | (2) | 15 Min. | Einfach |
 | Brik mit ThunfischEier, Fisch, Gemüse | (1) | 45 Min. | Mittel |
 | Fisch in Gewürz- JoghurtsauceOrientalisch angehaucht | (2) | 100 Min. | Einfach |
 | Fisch in roter CurrysauceFisch, Gemüse | (22) | 0 Min. | Einfach |
 | Gedünsteter Fisch mit Senfsoße…Fisch, Kartoffeln, Milch + Milchprodukt… | (9) | 30 Min. | Einfach |
