Tintenfisch auf weißen Bohnen
Tintenfisch auf weißen Bohnen
© NGV mbH, Foto: TLC Fotostudio
Summary
| Zubereitungszeit | 25 Minuten |
|---|---|
| Schwierigkeit | Einfach |
| Kalorien | 310 kcal / Portion |
| User-Wertung |
Zutaten für Tintenfisch auf weißen Bohnen (für 4 Portionen)
- 1Stk.Knoblauchzehe
- 2Stk.Frühlingszwiebeln
- 8ELOlivenöl
- 300gfrische, küchenfertige Kalamares
- 250ggekochte weiße Bohnen
- Salz
- Pfeffer
- 1ELAceto balsamico
- 2ELfrisch gehackte, glatte Petersilie
- 2Stk.unbehandelte Zitronen
Zubereitung Tintenfisch auf weißen Bohnen
- Die Knoblauchzehe schälen und hacken. Die Frühlingszwiebeln waschen, putzen und in dünne Ringe schneiden. 3 El Olivenöl in einer Pfanne erhitzen.
- Die Kalamares in Stücke schneiden und mit dem Knoblauch und den Frühlingszwiebeln in der Pfanne etwa 2 Minuten schmoren. Bohnen zugeben und 2 Minuten mitbraten. Mit Salz, Pfeffer, restlichem Öl und Essig abschmecken und die Petersilie unterheben.
- Auf Schüsseln verteilen. Zitronen in Achtel schneiden und mit einem Spieß auf die Kalamares stecken.
Brenn- und Nährwerte pro Portion/Stück *
- Brennwert: 310310 kcal / 1298 kJ
- Eiweiß: 18 g
- Kohlenhydrate: 13 g
- Fett: 21 g
* Hinweis zur Berechnung: 1 Portion/Stück = 1/4 des zubereiteten Rezepts
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