Wirsinglasagne
Wirsinglasagne
© NGV mbH, Foto: TLC Fotostudio
Summary
| Zubereitungszeit | 30 Minuten |
|---|---|
| Schwierigkeit | Einfach |
| Kalorien | 1005 kcal / Portion |
| User-Wertung |
Zubereitung Wirsinglasagne
- 500 g Wirsing ohne Strunk in Streifen schneiden und in kochendem Salzwasser etwa 5 Minuten blanchieren.
- 1 gehackte Zwiebel in 2 El erhitztem Olivenöl glasig dünsten. 1 geschälte und gewürfelte Möhre und 400 g gemischtes Hackfleisch hinzufügen und gut anbraten.
- 1 Tl getrockneten Thymian und 900 g gewürfelte Tomaten aus der Dose mit Flüssigkeit unterrühren und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Den Kohl unter die Hackmasse mischen.
- Aus 2 El Butter und 4 El Mehl eine Mehlschwitze herstellen und mit 500 ml Weißwein ablöschen. Unter Rühren einkochen lassen, dann 150 ml Milch angießen und salzen.
- 300 g Schafskäse zerbröckeln. Etwas Sauce in eine gefettete Auflaufform geben, darauf 1 Lage ungekochte Lasagneblätter (von insgesamt 500 g) legen und etwas Hackfleischmasse darauf verteilen. Mit etwas Schafskäse bestreuen. Vorgang wiederholen, bis alles aufgebraucht ist.
- Mit Sauce und Schafskäse abschließen. Lasagne im Ofen bei 200 °C (Umluft 180 °C) etwa 40 Minuten überbacken. Mit Basilikum garniert servieren.
Brenn- und Nährwerte pro Portion/Stück *
- Brennwert: 10051005 kcal / 4205 kJ
- Eiweiß: 56 g
- Kohlenhydrate: 96 g
- Fett: 42 g
* Hinweis zur Berechnung: 1 Portion/Stück = 1/4 des zubereiteten Rezepts
Was möchten Sie nun machen?
| Bild | Rezeptname | Bewertung | Dauer | Schwierigkeit |
|---|---|---|---|---|
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